Nespresso Aeroccino 3 : notre avis

L’Aeroccino 4 est le meilleur mousseur et l’Aeroccino 3 est celui que la plupart des gens devraient acheter. Cela mérite une explication plutôt qu’une affirmation.

Les deux partagent ce qui compte. Un bol à intérieur antiadhésif et un fouet magnétique qui se retire, si bien que le nettoyage est un rinçage et non une corvée — le facteur unique qui décide si un appareil à lait continue de servir ou finit au fond d’un placard. Les deux gèrent correctement les laits végétaux barista, en tenant une plage de température plus étroite que les mousseurs à induction bon marché, qui surchauffent et font s’effondrer les protéines.

Ce que le 4 ajoute, c’est le choix de la texture de la mousse chaude : aérée ou dense. Le lait chaud sans mousse et la mousse froide existent déjà sur le 3, qui prend jusqu’à 120 ml de lait pour la mousse et 240 ml pour le lait chaud — les mêmes volumes que le 4. Si votre foyer boit des cappuccinos et du café glacé, la différence ne vous manquera pas. Si vous faites des flat whites, où le lait doit être à peine moussé et totalement intégré, la mousse dense du 4 s’en approche davantage. Le 30 octobre 2026, Amazon.fr affichait le 3 à 79 € et le 4 à 89 €.

Tout le reste est identique à l’usage : versez le lait, appuyez une fois, éloignez-vous, revenez devant une mousse dense et stable à température de dégustation.

Aucun des deux ne fera de latte art. C’est la limite de tous les mousseurs automatiques : ils produisent une mousse qui se pose correctement sur une boisson, pas le microfoam brillant qui se verse. Si le motif compte, il vous faut une buse vapeur et un pichet.