Il vous faut trois chiffres, et tous s’obtiennent pour presque rien.
La dureté (GH)
Bandelettes ou kits GH d’aquariophilie. Ils mesurent la dureté générale — calcium plus magnésium — en degrés ou en ppm.
Cible : 50 à 175 ppm en CaCO₃, idéalement 70 à 100.
L’alcalinité (KH)
Kits KH d’aquariophilie. La dureté carbonatée, celle qui tamponne l’acidité.
Cible : environ 40 ppm, sous 70.
C’est le chiffre le plus souvent mauvais et le moins souvent mesuré.
Le TDS
Un testeur TDS de poche. Il lit la conductivité et affiche les solides dissous totaux.
Cible : 75 à 250 ppm.
Utile pour vérifier qu’un filtre fonctionne, et pour comparer rapidement des eaux en bouteille.
Pourquoi des kits d’aquariophilie
Ils mesurent exactement les paramètres qui intéressent le café, ils sont assez précis, et ils coûtent une fraction de tout ce qui est vendu sous étiquette café.
L’option gratuite
Les analyses officielles de l’eau distribuée, publiées commune par commune, donnent dureté, alcalinité et minéralisation. Elles sont exactes pour le réseau, et elles ne reflètent ni la plomberie de votre immeuble ni un éventuel adoucisseur.
Tester ce qui compte
Testez l’eau telle qu’elle arrive dans votre cafetière — après filtration, au robinet que vous utilisez réellement.
Que faire des chiffres
Dureté basse, alcalinité basse — ajoutez des minéraux, ou passez à une eau en bouteille plus dure. Dureté haute, alcalinité haute — filtrez, ou passez à l’osmose plus minéraux. Alcalinité haute, dureté modérée — le cas le plus fréquent. Filtrez.
Dernière vérification : 8 août 2026