Mesure · avis
Conçue autour du V60 plutôt qu’adaptée à lui : le plateau accueille le cône et sa carafe, et le minuteur se déclenche seul aux premières gouttes.
Le verdict La balance de l’extraction douce. Prenez la Timemore si l’espresso est la priorité.
Une balance à café se distingue d’une balance de cuisine sur trois points : la résolution, la vitesse de rafraîchissement et la forme. Lequel compte dépend entièrement de ce que vous préparez, et celle-ci est optimisée pour le filtre.
La forme est l’évidence. Elle est dimensionnée pour qu’un V60 posé sur sa carafe tienne entièrement sur le plateau, sans débord. Cela paraît anecdotique jusqu’au jour où l’on a essayé d’extraire sur une large balance de cuisine rectangulaire en regardant le cône basculer.
Le minuteur automatique est la bonne idée. Pendant une extraction douce, vos deux mains sont prises — l’une sur la bouilloire, l’autre à stabiliser le cône — et lancer un chronomètre au bon moment suppose de poser quelque chose. Cette balance commence à compter quand les premières gouttes atteignent la carafe, ce qui est de toute façon le bon point de référence, et elle le fait sans qu’on le lui demande.
Ce qu’elle n’est pas, c’est une balance à espresso. Le rafraîchissement est tranquille au regard des standards actuels : suivre une extraction qui monte vers 36 g sur cet écran, c’est dépasser la cible. Et aucun affichage de débit ne vient diagnostiquer un chenalage. Sous un porte-filtre, la Timemore Black Mirror est nettement meilleure.
Des piles AAA en 2026, c’est un léger agacement, et comme toutes les balances de cette gamme, elle n’est pas étanche : gardez-la au sec et elle dure, mouillez-la et elle ne dure pas.
À 55 €, c’est le 2e moins cher des 3 modèles de ce rayon publiés ici.
| Portée | 2 kg |
|---|---|
| Résolution | 0,1 g |
| Minuteur | Départ automatique à la première goutte |
| Alimentation | 2 × AAA |
| Étanchéité | Aucune |
Timemore pour l’espresso : elle rafraîchit plus vite et affiche le débit en direct, deux choses qui comptent sous un porte-filtre. Hario pour l’extraction douce : le départ automatique du minuteur et la forme conviennent mieux à un cône, et le filtre n’a pas besoin d’un rafraîchissement rapide.
Plus qu’on ne le croit. Pendant une extraction douce, vos mains tiennent la bouilloire, et attraper le bouton du minuteur en pleine préinfusion est précisément le moment où l’on renverse ou l’on perd le compte. Que la balance repère les premières gouttes et se lance seule supprime un agacement petit mais récurrent.
7.9/ 10
La balance de l’extraction douce. Prenez la Timemore si l’espresso est la priorité.
L’extraction douce et l’immersion, où le minuteur compte plus que la vitesse de rafraîchissement.
Même rayon, prix voisins. Seules apparaissent les caractéristiques que tous déclarent — une colonne à moitié vide ne compare rien.
| Modèle | Prix | Portée | Résolution |
|---|---|---|---|
| Hario V60 Drip Scale | 55 € | 2 kg | 0,1 g |
| TIMEMORE Black Mirror Basic 2 | 55 € | 2 kg | 0,1 g |
| TIMEMORE Black Mirror Nano | 45 € | 2 kg | 0,1 g |
Une référence existe sur ces boutiques Amazon : Allemagne, États-Unis, Royaume-Uni. Référencé n’est pas disponible — l’offre change tous les jours.
Informations vérifiées le 8 août 2026.
Caractéristiques : fiche constructeur et page produit Amazon. Prix et disponibilité : Keepa. Aucun produit de ce site n’a été testé physiquement.
2 kg × 0,1 g · 6 modes · résistante à l’eau
La seule balance de cette sélection conçue pour survivre à un bac d’égouttage. Six modes, minuteurs à démarrage automatique et housse en silicone — soit une réponse à ce qui tue réellement les balances à café.
Idéal pour : L’espresso sur un bac d’égouttage humide, là où meurent les balances.
2 kg × 0,1 g · débit · format sous porte-filtre
Assez rapide pour l’espresso, assez compacte pour un bac d’égouttage, et elle affiche le débit — le seul chiffre qui vous dise ce que fait votre extraction pendant qu’elle a encore lieu.
Idéal pour : L’espresso, où 0,1 g et un affichage réactif changent réellement ce que vous pouvez maîtriser.
≈ 55 €
2 kg × 0,1 g · format de poche · USB-C
La Black Mirror réduite pour tenir sur un bac d’égouttage avec de la marge, ou dans une poche de veste. Même résolution de 0,1 g et même réactivité, sans l’affichage du débit.
Idéal pour : L’espresso sur une machine au bac d’égouttage peu profond, ou les déplacements.
≈ 45 €
