Petites machines espresso
Quelle petite machine aura encore du sens dans deux ans ?
Les deux tiennent là où une machine espresso normale ne rentre pas. La différence apparaît le jour où vous avez un moulin correct : l’une progresse avec lui, l’autre à peu près pas.
| Comparés sur | Bambino Plus | Dedica Style EC685 |
|---|---|---|
| Paniers | 54 mm, non pressurisés | 51 mm, pressurisés |
| Réagit à un meilleur moulin | Oui, nettement | À peine — la valve masque la mouture |
| Lait | Texturation automatique, vrai microfoam | Panarello — des bulles, pas du microfoam |
| Montée en température | ≈ 3 secondes | ≈ 40 secondes |
| Largeur | 19 cm | 15 cm |
| Prix | Environ le double | Le plus bas ici |
La coche marque la meilleure réponse sur cette ligne-là seulement. Compter les coches ne décide pas de la page : ce sont les deux verdicts ci-dessous qui le font, parce que ces machines répondent à des besoins différents.
Prenez la Bambino Plus si vous avez un moulin ou comptez en acheter un. C’est une vraie machine espresso dans un petit corps, et sa texturation automatique du lait bat ce que la plupart des gens réussissent à la main les deux premiers mois.
Prenez la Dedica si le budget est ferme, si le plan de travail fait quinze centimètres, ou si vous cherchez encore à savoir si faire des espressos vous plaît. Elle fonctionne dès le premier jour avec du moulu de supermarché, et c’est à la fois sa vertu et son plafond.
Il fait monter la pression contre une petite valve plutôt que contre le café : une mousse qui ressemble à de la crema apparaît avec à peu près n’importe quelle mouture. Cela rend la machine tolérante et plafonne la qualité possible, puisque changer de mouture ne change presque rien à la tasse.
Oui, des paniers de précision 51 mm existent et l’améliorent nettement — mais seulement si vous avez déjà un moulin qui descend assez fin et reste régulier. Sans lui, vous obtenez des extractions acides et jaillissantes, et une machine pire qu’au départ.
54 mm · texturation du lait automatique · chauffe en 3 s
Prête en trois secondes, dix-neuf centimètres de large, et elle texture le lait automatiquement à la température que vous choisissez. La seule machine espresso qui convienne à une petite cuisine sans faire semblant que la mouture n'a pas d'importance.
Idéal pour : Quelqu’un qui possède déjà un moulin, ou va en acheter un, et qui manque de place.
≈ 400 €
Porte-filtre 51 mm · 15 cm de large · paniers pressurisés
Quinze centimètres de large, chaude en quarante secondes, et une boisson correcte pour moins de 200 €. Elle est livrée avec des paniers pressurisés qui simulent la crema à partir de n'importe quelle mouture — ce qui explique exactement pourquoi elle marche pour débuter, et pourquoi elle plafonne au bout d'un an.
Idéal pour : Une toute petite cuisine, une première machine espresso, ou une seconde machine pour le bureau.
≈ 180 €
