Un moulin qui cale ou refuse de tourner a une courte liste de causes.
Un corps étranger
Un caillou. Le café est un produit agricole séché, et des cailloux passent, surtout dans le café de grande consommation.
Le moulin cale brutalement et peut avoir ébréché une meule. Ouvrez, retirez l’objet, inspectez les meules.
C’est la première cause de casse grave sur un moulin.
Un réglage vers le fin avec des grains dans les meules
Beaucoup de moulins doivent être réglés en marche. Tourner la bague vers le fin avec des grains coincés entre des meules à l’arrêt les bloque et peut arracher le filetage de réglage.
Vérifiez la notice. Elle le précise, et c’est la panne auto-infligée la plus fréquente.
Des grains huileux
Les torréfactions foncées et huileuses transforment la goulotte en masse compacte. Les meules tournent, rien ne sort, puis le moteur peine.
Nettoyez, et envisagez une torréfaction moins huileuse.
Une trémie trop pleine
Certains moulins s’étouffent si la trémie est tassée et que le passage n’alimente plus.
L’humidité
Des grains vraiment humides — pas le RDT, mais des grains stockés au contact de l’humidité — se transforment en pâte dans la chambre.
Que faire
Débranchez. Puis démontez autant que la notice l’autorise, retirez l’obstruction, brossez tout et remontez.
Ne forcez pas le moteur en enchaînant les mises en marche. Les bons moulins ont une sécurité thermique ; sur les moins chers, le moteur grille.
Prévention
Achetez du café de spécialité trié à la main, réglez en marche, et nettoyez tous les mois.
Dernière vérification : 8 août 2026