Le popcorning, ce sont les grains qui sautent au-dessus des meules au lieu d’être aspirés, en fin de dose.
Pourquoi cela arrive
Les meules s’alimentent en tirant les grains vers le bas. Cela repose sur le poids des grains du dessus qui les pousse dans l’écartement.
Avec une trémie pleine, il y en a largement assez. Avec une petite dose unique, les derniers grains n’ont plus rien au-dessus d’eux et rebondissent sur les meules en rotation.
Pourquoi c’est gênant
Cela prend plus de temps, parfois plusieurs secondes de bruit supplémentaires.
Les derniers grains sont moulus différemment — percutés au rebond plutôt qu’entraînés régulièrement — ce qui élargit un peu la distribution.
Des grains peuvent s’échapper en remontant dans le conduit.
Les remèdes
Un tube lesté. Un petit cylindre métallique qui se pose sur les grains et apporte le poids manquant. La solution standard, et elle marche.
Certains moulins en sont livrés d’origine ; il en existe en adaptable pour la plupart des autres.
Un conduit plus étroit. Les moulins conçus pour le dosage à la fiche ont un conduit resserré, si bien qu’une petite dose reste en colonne.
Un entonnoir à grains plutôt qu’une trémie pleine, ce qui garde aussi les grains à l’abri de la lumière et de l’air.
Quels moulins en souffrent
Ceux qui ont un conduit large prévu pour une trémie, utilisés en dosage à la fiche. Convertir un moulin à trémie au dosage à la fiche demande en général un tube lesté.
Les moulins conçus dès le départ pour le dosage à la fiche font rarement du popcorning.
Est-ce grave
Modérément. C’est un petit effet sur la distribution et une nuisance sonore audible. Cela vaut un tube lesté bon marché, pas un nouveau moulin.
Dernière vérification : 8 août 2026