Le détartrage retire les dépôts de carbonate de calcium de la chaudière et des conduites. C’est la tâche d’entretien la plus importante, sans concurrence.
À quelle fréquence
C’est la dureté de l’eau qui commande, pas le calendrier.
Eau très dure (au-delà de 30 °f, soit environ 300 ppm) — toutes les 4 à 6 semaines. Eau moyenne (15 à 30 °f, soit 150 à 300 ppm) — tous les 2 à 3 mois. Eau douce ou filtrée (moins de 15 °f) — tous les 4 à 6 mois.
La plupart des machines à café avec broyeur comptent les extractions et vous préviennent. Croyez-les.
La méthode
- Videz le bac d’égouttage et retirez le filtre à eau : le détartrant le détruit.
- Remplissez le réservoir de solution de détartrage à la dilution indiquée.
- Faites-la passer par le circuit d’extraction, en plusieurs fois, avec des pauses pour la laisser agir.
- Faites-la passer aussi par la buse vapeur et le robinet d’eau chaude. Ce sont des circuits séparés, et tout le monde les oublie.
- Videz, rincez soigneusement le réservoir, puis faites passer deux réservoirs entiers d’eau claire dans tous les circuits.
Quoi utiliser
Les détartrants à base d’acide citrique ou lactique, ou celui du fabricant. Peu cher et efficace.
Le vinaigre fonctionne chimiquement et reste un mauvais choix : il attaque les joints à la longue et son odeur persiste pendant de nombreux cycles.
Pourquoi c’est important
Le tartre isole la résistance : la machine extrait plus froid et met plus longtemps à chauffer. Ensuite, il bouche les conduites et les vannes.
Le détartrage n’est pas une réparation. Une machine déjà bouchée par des années de calcaire ne repartira pas forcément, et une chaudière peut être perdue pour de bon.
La vraie solution
Filtrez l’eau. Prévenir coûte moins cher que tout ce qui précède.
Dernière vérification : 8 août 2026