Allemagne · BSH depuis 1967
L’ingénierie BSH, et le meilleur espresso du milieu de gamme automatique
Siemens et Bosch appartiennent tous deux à BSH, et leurs plateformes café partagent une grande partie de leur ingénierie. En pratique, Siemens reçoit la nouvelle interface et la finition haute en premier ; Bosch obtient une machine comparable un peu plus tard et un peu moins cher. Les comparer par le logo est une erreur ; les comparer par la fiche technique est simple.
Ce qui distingue la gamme EQ, c’est l’extraction, pas la mouture. iAroma pilote la pression et le débit pendant toute l’extraction au lieu d’appliquer une poussée constante, et sur un café court cela donne un corps et un sucré qu’une machine grand public n’atteint pas. Les meules céramique gardent leur mordant pendant une décennie.
La contrepartie est celle de toutes les automatiques haut de gamme : le groupe café est scellé, le nettoyage passe par des pastilles, et la moindre révision est un travail d’atelier. C’est pourquoi nous classons Siemens derrière Philips malgré un meilleur espresso — la tasse est meilleure, la perspective à dix ans est pire.
Un avertissement pratique. Ces machines sont profondes. Mesurez du mur au bord du plan de travail, et vérifiez que le couvercle passe sous vos meubles hauts.
Meules céramique · système iAroma · carafe à lait
Le meilleur espresso pur du milieu de gamme automatique, signé par une marque qui fabrique aussi, discrètement, celles de Bosch. Son défaut est celui de toutes les automatiques haut de gamme : le groupe café ne se retire pas.
Idéal pour : Un foyer qui veut une qualité d’espresso proche de Jura sans y mettre le prix de Jura.
≈ 800 €
